An Beispielen wird herausarbeitet, welche Obst- und Gemüsesorten zusammenpassen und welche Arten von Dressings man zum Anmachen der Salate verwenden kann. Auch der Gesundheitsaspekt solcher Salate spielt eine Rolle. Die genauen Rezepturen der vorgestellten Salate werden im zweiten Teil der Sendung zum Mithören und Mitschreiben eingespielt.
Kochtalk bei Radio Ginseng: Obst- und Gemüsesalate
Alice Mier, Jürgen Hahm und Lutz Engelmann unterhalten sich über das Zubereiten von Obst- und Gemüsesalaten.
Autor: Dr. Lutz Engelmann, Alice Mier, Jürgen Hahm
Radio: RG Datum: 05.04.2023
Länge: 40:57 min. Bitrate: 96 kbit/s
Auflösung: Stereo (44100 kHz)
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