Nahrungsergänzungsmittel – EAA und BCAA

Nahrungsergänzungsmittel begegnen uns in verschiedenen Kontexten im Alltag immer häufiger. Ob bei Mangelerscheinungen, als Zusatz zur veganen Ernährung oder beim Sport - die Möglichkeiten scheinen unbegrenzt zu sein.

Falls ihr euch mit diesem Thema nicht auskennt und keine Lust habt, euch durch Berge von Studien und Artikeln zu wühlen, dann haben wir vielleicht eine Lösung parat. Denn Radio Corax hat ein ausführliches Gespräch mit Stefan Kwast, Sportwissenschaftler an der Uni Leipzig über diverse Nahrungsergänzungsmittel geführt, die vor allem für Sportler relevant sein könnten aber auch über Nahrungsergänzungsmittel, die im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung für viele Menschen in Frage kommen, wie beispielsweise Zink, Magnesium oder Vitamin D. Zum Schluss jeder Folge wird es auch immer ein finales Fazit in Form einer Tierlist geben. Das beutet, es wird von gut zu schlecht bewertet mit A, B, C und D und wenn es wirklich jedem Menschen zu Gute kommt, dann ein S für superior.

In folgendem Interview-Auszug geht es um EAA (also essentielle Aminosäuren) und um das Pendant den BCAA (verzweigtkettige Aminosäuren) und was den Unterschied in der Wirkung ausmacht oder ob es überhaupt einen gibt.